Leòdhann slaodach breac-dhualach follaiseach, lecithin soy fluid Brown.
Tha solubility math aige, soluble ann an uisge is ola.
| Nì | Inbhe Càileachd |
| Coltas | Solas donn gu leaghan buidhe, slaodach às aonais mìrean cèin. |
| Blas / fàileadh | Gun blas, gu ìre mhòr Soya |
| Acetone neo-sholabailte | 62% as ìsle |
| Hexane neo-sholabailte | 0.3% aig a’ char as àirde |
| Taiseachd | 1.0% as àirde |
| Luach searbhagach | 30 KOH/g as àirde tron |
| Luach peroxide | 5.0 meq / kg as àirde |
| Dath (Gardner) | 12 As àirde |
| Viscosity (aig 250C Brookfield) | 60-140 puing as àirde |
| Meatailtean Trom (Pb luaidhe) | 100 ppb aig a’ char as àirde |
| Meatailtean Trom (Arsenic As) | 10 ppb aig a’ char as àirde |
| An àireamh iomlan de chlàran | 1000 cfu/gm aig a’ char as àirde |
| Enterobacteriacae | àicheil ann an 1 gm |
| cruth coli | Às-làthair |
| E-Coli | àicheil ann an 1 gm |
| Yeast & Moulds | 100 cfu/gm aig a’ char as àirde |
| Salmonella | Às-làthair ann an 25 gm |
Tha deagh fheartan aig lecithin soya atharraichte no leasaichte stèidhichte air imrich ceimigeach gun urrainn dha an structar moileciuil aige atharrachadh. Leis gur e deagh hydrophilic a th ’ann, tha an lecithin soya air a chleachdadh gu farsaing ann an raon deoch, bèicearachd, biadh puffed a bharrachd air biadh reòta quik air a fhrithealadh mar emulsifier, remover / Lecithin Mould Release, lughdachadh slaodachd àidseant, suidheachadh tagradh àidseant.
Cur-ris bìdh, tàthchuid bìdh, biadh bèicearachd, briosgaidean, còn-deighe, càise, toraidhean bainne, siùcairean, biadhan sa bhad, deoch, margarine; biadh bheathaichean, biadhadh Aqua: fatliquor leathair, peant & còmhdach, spreadhadh, inc, todhar, cosmaigeach agus mar sin air adhart.
Emulsifier, beathachadh, bealaidh, tiugh.
Pacadh:
20 kgs / druma plastaig, 200 kgs / druma iarainn no a rèir feum sònraichte luchd-cleachdaidh.
Stòradh:
Bùth ann an àite fionnar, tioram saor bho cheimigean puinnseanta, fàilidhean, biastagan agus plàighean creimich, air falbh bho thùs an teine.
