Dè a th 'ann am pròtain soy?
Is e pròtain stèidhichte air planntrais a th ’ann a tha a’ tighinn bhon phòna soy, a tha na legume. Tha seo na stòr pròtain math dha luchd-glasraich agus vegans le chèile, a bharrachd air an fheadhainn a tha a’ seachnadh bainne, gun cholesterol agus glè bheag de gheir shàthaichte.
Tha trì roinnean ann:
1. Pròtain soy iomallach
Is e seo am pròtain soy den chàileachd as àirde a tha ri fhaighinn. Tha e nas grinne agus nas giullachd na an fheadhainn eile, ach tha an luach bith-eòlasach as àirde aige an taca ris an dà sheòrsa eile gu h-ìosal. Tha seo a’ ciallachadh gun cleachd a’ bhodhaig tòrr de na thèid a shlugadh.
Gheibhear an seòrsa seo ann an:
✶ Stuthan stèidhichte air pròtain (crathadh, bàraichean msaa)
✶ Bathar bainne
✶ Luchd-ionaid feòil sònraichte
✶ Stuthan
✶ Bathar aran
2. Soy pròtain dùmhlachd (SPC)
Tha SPC air a dhèanamh le bhith a 'toirt air falbh na siùcaran (pàirt de na pònairean-sìth gualaisg) bho phònairean soith a tha air an toirt às. Tha e fhathast àrd ann am pròtain, ach tha e a’ cumail a’ mhòr-chuid den snàithleach aige, a tha feumail airson slàinte cnàmhaidh.
Mar as trice lorgar SPC ann an:
✶ Gràineagan
✶ Bathar bèicearachd
✶ Foirmle bainne leanaban
✶ Cuid de thoraidhean ionad-feòil
✶ Leann
3. Pròtain soy teacsaichte (TSP) no pròtain glasraich teacsaichte (TVP).
Tha seo air a dhèanamh à dùmhlachd pròtain soy, ach lorgar e ann am pìosan no pìosan nas motha. Gu tric bidh e coltach ri toradh stèidhichte air feòil
Faodar TSP a chleachdadh gus mòran de bhiadhan traidiseanta feòil a dhèanamh leithid brot, curries, steibh agus barrachd.
Dè na buannachdan slàinte a tha aig pròtain soy?
Is e aon de na h-adhbharan a dh’ fhaodadh daoine gluasad gu daithead stèidhichte air planntrais a bhith ag ithe nas lugha de cholesterol daithead, leis gu bheil daithead a tha àrd ann am feòil gu tric àrd ann an cholesterol.
Is e buannachd de phròtain soy nach eil cholesterol ann agus ìrean ìosal de gheir shàthaichte, fhad ‘s a tha e na phròtain àrd-inbhe. Tha seo ga dhèanamh na roghainn feumail eile an àite feòil co-ionann.
Tha tuilleadh fianais ann gum faodadh soy ìrean LDL a lughdachadh (an “droch cholesterol”) agus ìrean HDL àrdachadh (cholesterol math). Fhuaireadh a-mach gu robh na buaidhean nas motha anns na pònairean soighe nach robh cho giullachd seach na pròtanan ath-leasaichte.
Tha pròtain soith gu ìre mhath àrd ann an sinc, eu-coltach ri mòran stòran eile stèidhichte air planntrais. Chan eil an gabhail a-steach sinc bho soy ach mu 25% nas ìsle na feòil. Tha ìrean ìosal de sinc ceangailte ri testosterone ìosal a bheir buaidh air fàs fèithean agus a bhith a’ faireachdainn sgìth.
Mar sin, ma lorgas tu gu bheil thu gu tric a’ faireachdainn codal, is dòcha feuch ri sùghadh air crathadh pròtain soy.
Tha e cuideachd àrd ann an bhiotamain B, calcium, iarann, magnesium, phosphorous, agus potasium, a tha a dhìth gus taic a thoirt don t-siostam dìon agus cinneasachadh lùtha. Faodaidh seo leasachadh a dhèanamh air an fhaireachdainn iomlan de shlàinte is sunnd agus bheir e dhut an spionnadh lùtha fìor chudromach sin.
Dè na cleachdaidhean a th’ aig pròtain soy?
Faodar a chleachdadh mar àite eile no mar chur ris an daithead agad. Leis gu bheil e a’ tighinn a-steach uimhir de sheòrsan agus roghainnean tha grunn chothroman ann.
Faodar pròtain soy a chleachdadh cuideachd mar chur ris an daithead àbhaisteach agad. Ma tha thu airson do phròtain a mheudachadh, ach nach urrainn dhut meug no cùisin a chleachdadh, dh’ fhaodadh seo a bhith na dheagh roghainn eile. Tha e àrd ann an amino-aigéid slabhraidh branrach agus tha na 9 amino-aigéid riatanach ann, agus mar sin cha leig thu leas na h-amasan togail fèithean agad a leigeil seachad.
A 'coimhead ri bhith slaodach? Faodaidh cur-ris pròtain soy a dhol a-steach gu furasta ann an daithead easbhaidh calorie a cheart cho math ri daithead a chaidh a dhealbhadh airson buannachd fèithe. Tha soy àrd ann an aminoidid ris an canar leucine, a tha an urra ri bhith a 'stiùireadh fàs fèithean. Tha am pròiseas seo deatamach airson an dà chuid gearradh agus toirt a-steach nuair a tha thu airson fèithean a chumail suas agus a thogail.
Dè na frith-bhuaidhean a tha aig pròtain soy?
Tha tòrr droch phreas air a bhith aig Soy thar nam bliadhnaichean. Tha e air a bhith ceangailte ri lughdachadh testosterone ann an fir agus àrdachadh phytoestrogens (estrogens daithead). Cha deach seo a thoirt fa-near ach ann an cùisean iomallach far an robh an àireamh de phròtain soy gu math àrd agus nach robh an daithead fhèin cothromach.
Tha a’ mhòr-chuid den rannsachadh a’ co-dhùnadh gu bheilear air cus cus a dhèanamh de chunnartan soy mar bhiadh “boireann”. Bidh buaidh gu ìre neo-phàirteach aig soy air testosterone ma thèid a chur còmhla ri daithead cothromach.
Airson a 'mhòr-chuid de dhaoine, thathas den bheachd gu bheil e sàbhailte le glè bheag de bhuaidhean sam bith fhad' s nach eil thu air a mhealladh gu soy.
Fiosrachadh beathachaidh soy
Tha na trì macronutrients ann am pòna soya - pròtain, geir agus gualaisg. A rèir Stòr-dàta Co-dhèanamh Bidhe USDA, airson gach 100g de phònair soy amh, tha 36g de phròtain, 20g de gheir agus 30g de charbohydrates gu cuibheasach.
Bidh na co-mheasan sin ag atharrachadh a rèir an toraidh sin - bidh cruth gu math eadar-dhealaichte aig crathadh air a dhèanamh le pròtain soy aonaranach bho burger pròtain soy.
Tha àrd ann am pròtain, bhiotamain C, agus folaid ann an soy. Tha e cuideachd na stòr math de fiber, calcium, iarann, magnesium, fosfar, potasium, agus thiamine.
Tha pròtain soy na stuth stèidhichte air planntrais. Tha an dà chuid pròtainean stèidhichte air beathaichean agus planntrais air an dèanamh suas de amino-aigéid. A bhith nad phròtain iomlan, tha seo a’ ciallachadh gu bheil pròtain soy air a dhèanamh suas de na 9 amino-aigéid riatanach (leucine, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, valine, agus histidine).
Tha soy na stòr math de amino-aigéid slabhraidh geug. Tha amino-aigéid slabhraidh meurach (BCAAs) air an dèanamh suas de leucine, isoleucine agus valine. Tha àite cudromach aig na h-amino-aigéid sin ann a bhith a’ togail fèithean, a’ faighinn air ais bho thrèanadh trom, agus a’ leasachadh coileanadh eacarsaich.
Ciamar a gheibh sinn?
Ainm na companaidh: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
Làrach-lìn: www.i-unibridge.com
Cuir ris: Sòn Malairt LFree, Cathair Linyi 276000, Shandong, Sìona
Fòn:+86 539 8606781
Post-d:info@i-unibridge.com
Ùine puist: Dùbhlachd-17-2021