1. Gàradh garlic ùr air a ghearradh agus air a slaodadh: Gearr dheth an ceann garlic bhon cheann garlic teisteanasach agus craiceann e le peeler gus rus garlic fhaighinn.
2. Gearradh rus garlic: Nigh an rus garlic le uisge gus an eabar is an duslach a thoirt air falbh, nigh far am film còmhdaich, agus an uairsin slaod am broinn an sliseag le inneal slicing le tiugh de mu 1.5 mm.
3. Nigh na sliseagan garlic: Cuir na sliseagan garlic gearraichte a-steach don tanca uisge agus nigh iad le uisge ruith gus an còmhdach sgèile a thoirt air falbh agus an slime agus an siùcar air uachdar na sliseagan garlic, mar as trice 2 - 4 tursan.
4. Sèididh tioram uisge uachdar nan sliseagan garlic le tiormaiche èadhair.
5. Tiormaich an garlic anns an tiormaiche: bu chòir an criathar a bhith air a sgaoileadh gu cothromach agus gun a bhith ro thiugh. Às deidh an criathar a sgaoileadh, cuir na sliseagan garlic a-steach don tiormaiche airson tiormachadh, tha teòthachd an t-sianail tiormachaidh timcheall air 65 ℃, mar as trice bèicear airson 5-6 uairean gus toirt air an taiseachd tuiteam gu 4% - 4.5%.
6. Crùisg na sliseagan garlic tiormaichte le bhith a’ cleachdadh a’ phronnadh gus pùdar garlic fhaighinn.
Ùine a’ phuist: Feb-25-2023